Les bienfaits du miel en Rayon

Morceau de cadre avec les alvéoles operculées, présenté dans une boite, c'est ce qu'on appelle le miel en rayon

Depuis quelques années le miel en rayon, encore nommé « brèche », suscite un engouement croissant. En quête d’authenticité, d'un produit "sauvage" directement issu de Dame Nature, les puristes le plébiscitent. Ses garanties de qualité, son unique et exceptionnelle saveur, en font un produit de luxe.

Que recherchent donc les amateurs de miel en rayon ?

A l'heure de la mondialisation et au regard de l'effondrement de la production Française en 2016, on peut, plus que jamais, craindre les fraudes et autres contrefaçons sur le miel. Importé de Chine, chauffé, coupé au glucose ou avec des miels de mauvaise qualité, ce produit du terroir est aujourd'hui mis à mal. S’affranchissant de tous ces maux, le miel en rayon séduit pour plusieurs raisons.

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